توضیحات
خرید ماهی سرخو
شکل ظاهری
ماهی سرخو که آن را با نام‌های حمرو یا سرخو محلی هم می‌شناسند، یکی از خوشمزه‌ترین ماهیان خانواده‌ی هامور ماهیان است. رنگ این ماهی، قرمز روشن است و دلیل اصلی شهرت آن به نام سرخو هم همین ویژگی است. طول بدن این ماهی معمولا بین ۴۰ تا ۱۰۰ سانتی‌متر است. دهان بزرگ و کشیده، فلس‌های دایره‌ای کوچک، باله‌ی دمی دوشاخه، آرواره‌ها و دندان‌های بزرگ هم از جمله ویژگی‌های ظاهری ماهی حمرو است.
خواص و ارزش غذایی ماهی سرخو
اکثر افرادی که به غذاهای دریایی علاقه‌مند نیستند، به خاطر وجود بوی زهم ماهی است. گوشت ماهی سرخو بسیار لطیف، سفید و خوش طعم است و به همین دلیل سرو آن برای مهمانی‌ها یا برای افرادی که نسبت به طعم غذاهای دریایی حساسیت بالایی دارند بسیار مناسب است.
گوشت این ماهی سرشار از امگا۳، ویتامین‌های A، E، C، B5، B12 و املاح معدنی از جمله کلسیم، پتاسیم، سلنیوم، آهن و فسفر می‌باشد. به همین دلیل در صورت استفاده‌ی مستمر از گوشت ماهی سرخو در برنامه غذایی ماهانه، می‌تواند بیماری‌های قلبی و خطر سرطانی شدن سلول‌های بدن را به طرز چشمگیری کاهش دهد.
مصرف ماهی سرخو به چه افرادی بیشتر پیشنهاد می‌شود؟
اگرچه استفاده از گوشت ماهی حمرو به دلیل نرمی و خوش‌طعمی در بسیاری از خانواده‌های ایرانی مورد استقبال قرار گرفته است، اما مصرف این ماهی لذیذ و پرخاصیت برای ۳ گروه از افراد زیر می‌تواند خواص درمانی مفیدی داشته باشد:
-
افرادی که دارای بیماری‌های قبلی و عروقی هستند.
-
افرادی که از بیماری‌های گوارشی و پروستات رنج می‌برند.
-
کودکان و خانم‌های بارداری که پروتئین کافی را از سایر منابع غذایی روزانه خود دریافت نکرده‌اند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.